Vákuovačka
Klarstein Foodlocker Pro, vákuovačka, 0,8 bar, 12 l/min, 120 W, 30 cm, nehrdzavejúca oceľ
Pre kuchynských profesionálov, tých, čo radi varia vákuovo, balia potraviny a sú odborníkmi na čerstvosť: S vákuovačkou Klarstein Foodlocker Pro sú z fóliového vrecka odstránené mikróby a oxidačné procesy vzduchu. Tým sa postará až o 8-krát dlhšiu trvanlivosť potravín, zachová čerstvosť arómy a vitamínov a vytvára priestor v chladničke alebo mrazničke! Klarstein prináša so zváračkou fólií Foodlocker Pro praktického kuchynského pomocníka pre celý rad použití: Marinujte mäso rýchlejšie a efektívnejšie vo vákuovom vrecku. Zmrazte potraviny priestorovo úsporne a chránené pred škvrnami od mrazu. Uchovajte arómu kávy, čaju alebo korenia a chráňte orechy pred stuchnutím. Pre varenie spôsobom Sous Vide je vákuové balenie potravín základným predpokladom. Okrem toho si môžete pripraviť vzduchotesne uzavreté jedlá dohromady bez toho, aby navzájom prijímali od seba chuť a arómu. Kompaktná vákuovačka Foodlocker Pro od spoločnosti Klarstein nastavuje nové štandardy pre vzduchotesné uzatváranie. S odsávacím výkonom -0,8 bar, resp. 12 l/min. sú fóliové vrecúška až do šírky 30 cm okamžite takmer vzduchoprázdne a v automatickom režime sú bezpečne ihneď zvarené. Ak majú byť zabalené potraviny, ktoré sú citlivé na tlak, ako bobuľové ovocie, žemle alebo sušienky, môže byť proces vákuovania prerušený a opäť spustený stlačením tlačidla. Pre balenie vlhkých potravín môže byť zvýšená intenzita zváračky fólií, čo tiež zaručuje, že zvarový spoj je absolútne tesný. Všetky funkcie sa ovládajú pohodlne a jednoducho cez dotykový ovládací panel na hornej časti vákuovačky Klarstein Foodlocker Pro. Modré LED diódy pritom jasne ukazujú, aký proces je práve využívaný. Pre rýchly štart je zariadenie Foodlocker Pro dodávané rovno s 5 veľkými a 5 malými vákuovacími vreckami. Konštrukcia vákuovačky Klarstein Foodlocker Pro presvedčí maximálne kompaktným, ale napriek tomu elegantným dizajnom. Preto si nájde miesto v takmer každej kuchyni a možno ju ľahko skladovať, keď nie je práve používaná. Jej povrch z brúsenej ušľachtilej ocele zaisťuje luxusný akcent v priestore kuchyne a bez problémov ju začlení do moderného aj klasického prostredia.
Klarstein Foodlocker, vákuovačka, 0,8 bar, 16 l/min, nehrdzavejúca oceľ
Konzervovanie bohaté na vitamíny a varenie pokrmov nebolo nikdy také jednoduché. Zariadenie Foodlocker od spoločnosti Klarstein je kompaktný vákuovač, ktorý len pár pohybmi vzduchotesne uzavrie Vaše vlastné marinované mäso, čerstvé bylinky, omáčky, korenie alebo dokonca celé jedlá. Zapečatené jedlo tak ostane dlhšie trvanlivé, výživné a v chladiacom boxe je chránené pred poznačením mrazom. Predovšetkým je však vákuovač ideálne určený pre prípravu rôznych pokrmov na varenie vo vákuu alebo tzv. Sous Vide varenie. Vo vákuu sú možné výrazne nižšie teploty varenia pod 100 °C, pričom v potravinách ostanú zachované dôležité živiny. So sacou silou až do -0,8 bar a sacou rýchlosťou celých 16 l/min. sa jedlo vákuuje a zapečatí zariadením Foodlocker značky Klarstein stlačením tlačidla a po ukončení procesu sa úplne samo vypne. Pre potraviny citlivé na tlak, ako sú ovocie, tekutiny a korenie, je tu tiež možnosť vákuovanie ovládať manuálne pomocou tlačidla. Nadčasová jednoduchá konštrukcia z nerezovej ocele dokonale ladí nielen s moderným kuchynským zariadením, ale je tiež odolná a ľahko sa čistí.
Klarstein Forli, vákuovačka, 120 W, 75 kPa, vrátane nádoby, vreciek a vákuovacej hadice
Rýchle vákuovanie pre dosiahnutie dlhej trvanlivosti: s vákuovačkou Forli od spoločnosti Klarstein môžete v priebehu niekoľkých sekúnd potraviny vzduchotesne uzavrieť a skladovať ich až trikrát dlhšie. Čerstvé bylinky, blanšírovaná zelenina a marinované mäso sa zabalia do vákuovacích vreciek podľa veľkosti, vákuujú sa, oddeľujú pomocou priloženého orezávača vreciek a uzatvárajú. Alternatívne sa dajú potraviny vzduchotesne skladovať aj vo vákuovej nádobe s objemom 1,4 litra pomocou priloženej vákuovacej hadičky. S nastaveniami pre suchý alebo mokrý režim, ako aj pre normálne alebo zoslabené vákuovanie je vákuovačka Forli od spoločnosti Klarstein skutočne všestranným zariadením: spĺňa požiadavky na trvanlivosť širokej škály potravín, možno ju použiť na vákuovanie pri uskladnení cestovných potrieb a okrem toho dokáže vákuovať víno do externých nádob a fliaš. Jednoduché balenie a dlhodobé skladovanie: vákuovačka Forli od spoločnosti Klarstein presvedčí mnohými funkciami a všestranným príslušenstvom.